последнее время получаю довольно много уведомлений что тот или иной жжист добавил меня к себе в список читаемых, в связи с чем у меня возник эдакий здоровый интерес..
мне интересно почему вы меня добавили или собираетесь добавить
касательно курения трубки пока могу сказать следующее:
все не так то и просто как казалось бы, и я только начинаю понимать все прелести данного процесса.
испробовав три табачных смеси пока получилось один единственный раз забить трубку и скурить ее так, что она доставила действительно классные переживания, без каких либо побочных последствий..
все больше и больше нахожу сравнений в курении трубки с приготовлением эспрессо..
впереди столько новых открытий и ощущений аж сам себе завидую
-дцать лет назад мне дарили несколько книг по вину, сыру, и что то еще из подобной тематики..
Откуда они знали что эти книги я буду читать сейчас.. ?????
а по итогу на ужин паста [кватро формаджо], бокал вина и оливки.. помойму весьма достойно при пустом холодильнике
Спасибо всем кто приходил поучаствовать и тем кто только собирается придти.
итак:
обьявляется очередной набор на кофейный вечер, который состоится 17-го ноября сего года в 18.00 по адрессу Luite 19а в Таллинне.
vadim[@]caffeiniac.eu
До встречи!
Вадим Кылллометс
Серебрянный призер чемпионата Бариста Эстонии 2009
Бронзовый призер чемпионата Эстонии по Кап тэстингу (дегустация) 2009
Серебрянный призер Европейского кофейного чемпионата 2007
Судья международных соревнований "Кубок Белых Ночей" 2008
Финалист чемпионата мира по приготовлению кофе в джезве 2009 (6ое место)
.....
*рассказ (не нудный) о том что такое кофе и как отличать хороший кофе от плохого,
*обучение как правильно готовить кофе в домашних условиях и ньюансы каждого из методов приготовления
*обучение как пользоваться своими вкусовыми рецепторами и как правильно дегустировать
*дегустация очень интересных и необычных сортов кофе, некоторые из которых представленны количеством меньше тонны в мире
*дегустация кофейных напитков предлагаемых в кофейнях Таллинна и не только (что бы Вы знали что такое настоящий кофе и за что есть смысл платить деньги в кафе)
и конечно же я буду стараться удовлетворить все ваши кофейные аппетиты и ответить на все интересующие вопросы
действительно бредо зомби ящик
а сегодня скучно дома, поэтому даже в каком то смысле обрадовался двум молоденьким эстоночкам, которые пришли ко мне как к австралийскому аборигену на путь праведный наставлять..
с библией в руках и молитвой они постучались, но не знали на что напорятся.. :))) люблю я над ними поглумиться..
задал пару вопросов про первоисточник (они наверно предполагали что библия написана была на эстонском): про то с какого языка была она на эстонский переведена, и сколько языков было между оригиналом и финальной версией.. :)
Какие то они вялые сегодня были.. сразу извинились и ретировались :)
при чем себя больным совсем не ощущаю
сломал сегодня врачам мозоГ.. че со мной не знают.. но таблеток на всякий случай на пару тонн выписали..
вот так вот Галю.. так что поправляйтесь!.. ;)
итак:
обьявляется очередной набор на кофейный вечер, который состоится 4-го ноября сего года в 18.00 по адрессу Luite 19а в Таллинне.
vadim[@]caffeiniac.eu
До встречи!
Вадим Кылллометс
Серебрянный призер чемпионата Бариста Эстонии 2009
Бронзовый призер чемпионата Эстонии по Кап тэстингу (дегустация) 2009
Серебрянный призер Европейского кофейного чемпионата 2007
Судья международных соревнований "Кубок Белых Ночей" 2008
Финалист чемпионата мира по приготовлению кофе в джезве 2009 (6ое место)
.....
*рассказ (не нудный) о том что такое кофе и как отличать хороший кофе от плохого,
*обучение как правильно готовить кофе в домашних условиях и ньюансы каждого из методов приготовления
*обучение как пользоваться своими вкусовыми рецепторами и как правильно дегустировать
*дегустация очень интересных и необычных сортов кофе, некоторые из которых представленны количеством меньше тонны в мире
*дегустация кофейных напитков предлагаемых в кофейнях Таллинна и не только (что бы Вы знали что такое настоящий кофе и за что есть смысл платить деньги в кафе)
и конечно же я буду стараться удовлетворить все ваши кофейные аппетиты и ответить на все интересующие вопросы

если вам захочется сделать мне приятное, то не тащите мне сладости или бутылки (к сладкому равнодушен, со спиртным капризен).. теперь есть та вещь, которую буду познавать и узнавать, может и с посторонней помощью,
можете дарить мне курительный трубочный табак.
или если есть спецы с радостью пообщался бы за чашкой кофе на эту тему..
- Location:Narva
- Mood:
angry
- Location:narva
* стал замечать что мысль проскользнувшая якобы случайно и мельком, материализуется с задержкой в несколько секунд.. интуиция?.. наверно нужно ее учиться слушать внимательнее, глядишь толку будет больше.
* момент кофейной беготни вроде как успокоился.. теперь хоть появилось время на себя любимого
кофейные вечера будут продолжаться и следующее занятие скорей всего состоится 23го числа этого месяца
* не стерпел и заехал сегодня в Солярис. В первый и последний раз.. ну может если только на кино или концерт буду захаживать. Абсолютно не понятна ценовая политика, гласящая что скидки в честь открытия до 25%. но при всем при этом, некоторые товары в схожих магазинах стоят до 30% дешевле и искренне жаль тех ребят, кто работает там на уровне первого этажа: сквозняки такие, что мне в верхней одежде было совсем не комфортно, не говоря уже о тех, кому придется там находиться весь день, а зима еще только планируется.
Отдельно послал луч диареи проeктировщикам заезда на парковку: зачем то сделали высокие паребрики и заезд шириной в колею, боюсь предположить сколько бамперов останется там в жертву.
парковка там тоже весьма удивительна в плане оплаты: каждые полчаса стоят 20 крон, сегодня заплатил за 32 минуты 30еек (сейчас пока -25%), нифига не бюджетно.
* есть маленькая рожковая кофеварка, почти новая, полностью приведенная в порядок (декальцинация проведена, смолы удалены), думаю может кто то хочет себе ее в дом за 500еек. Отлично дает пар и держит давление, отлично подойдет для домашних игр с кофе
если раньше хотя бы показывали номера, как шарики выкатываются.. то
теперь картина маслом:
каждый ряд номеров имеет свой цвет: 1-9, 10-19, 20-29 и так далее..
и что мы видим сегодня: картинка с барабана идет мутная.. специально замыленная, единственное что можно видеть так это цвет шаров.
первые два шара желтые, а нам обьявляют: 16 34 48 9 3 4
и последние шары совсем не одного цвета..
странно не правда ли?
попался какой то талумес, который решил сам все делать.. забрал ключи на парковке, заехал в бокс ну и сделал.
когда открывал капот из салона первый щелчек он видите ли не услышал, я ему сказал: "все, довольно.. открыл".. ну а он: "нее... щелчка не было.." ну и продолжал открывать дальше.. пока рычаг сам не
оппа.. а че эт у тебя рычаг сломан?.. мол я то знаю как на мерседесе капот открывать.. фигня у тебя.. чинить нужно..
пи*****ц
всех зарегистрировавшихся я оповестил лично, но на всякий случай пишу и здесь.
Вечер отменяется в силу того, что я заболел и не хочу проводить его в таком состоянии, да бы не испортить ваше впечатление и что бы не заразить вас.
Следующий вечер обязательно состоится.. о чем я сообщу заранее
клиентам тоже
порушил много стереотипов.. обрек на неминуемое разочарование местами в будущем..
похвастался.
итак:
К великому сожалению должен сообщить что завтрашний кофейный вечер отменяется.
всех зарегистрировавшихся я оповестил лично, но на всякий случай пишу и здесь.
Вечер отменяется в силу того, что я заболел и не хочу проводить его в таком состоянии, да бы не испортить ваше впечатление и что бы не заразить вас.
Следующий вечер обязательно состоится.. о чем я сообщу заранее
vadim[@]caffeiniac.eu
До встречи!
Вадим Кылллометс
Серебрянный призер чемпионата Бариста Эстонии 2009
Бронзовый призер чемпионата Эстонии по Кап тэстингу (дегустация) 2009
Серебрянный призер Европейского кофейного чемпионата 2007
Судья международных соревнований "Кубок Белых Ночей" 2008
Финалист чемпионата мира по приготовлению кофе в джезве 2009 (6ое место)
.....
*рассказ (не нудный) о том что такое кофе и как отличать хороший кофе от плохого,
*обучение как правильно готовить кофе в домашних условиях и ньюансы каждого из методов приготовления
*обучение как пользоваться своими вкусовыми рецепторами и как правильно дегустировать
*дегустация очень интересных и необычных сортов кофе, некоторые из которых представленны количеством меньше тонны в мире
*дегустация кофейных напитков предлагаемых в кофейнях Таллинна и не только (что бы Вы знали что такое настоящий кофе и за что есть смысл платить деньги в кафе)
и конечно же я буду стараться удовлетворить все ваши кофейные аппетиты и ответить на все интересующие вопросы
когда звонят за консультациями по телефону мне приятно.. а когда звонят из за границы - вдвойне.. :)
к обеду уже успел: намотать почти 300км, закупить на зиму саженцев всяких травок.. с грохотом отслушать концерт Би-2, изменить статус предстоящих выходных на рабоче ударно приятное время препровождение.. несколько деловых встреч уже вычеркнуты из списка по причине их свершения..
еще несколько грядут вот вот..
мну доволен..
а вы говорите: жениииится нужно.. некогда мне, некогда!!!!
Уважаемые, в силу своей водолейской натуры я решил отправиться в Тарту в воскресение.. растрястись немного, вспомнить молодецкие гребные годы.. винца может попить, ну или кофе..
P.S. если хто захочет из Тартунчан увидеться.. звоните..
если кто то захочет мне сделать подарок, то я с удовольствием приму таковую безделицу,

сразу видно ваял ее не просто дизайнер.. а человек, который любит и вино и сигары и понимает толк в этом..
всегда приятно видеть хорошо сделанную работу, продуманную!.. идейную.. которая своим совершенством опережает твои желания.. подтягивает тебя и учит..
Designed for the serious wine lovers, Gaggenau RW 496 is the ultimate wine storage refrigerator with superb temperature and humidity control. With the 3 climatically separate zones and flexible shelving arrangement, RW 496 wine refrigerator is ideal for storage of not only red, white and pink wines but also different types of cheeses, meats and cigars at the same time. Gaggenau actually incorporated a matching cigar humidor, made of selected rare woods, and all other materials used are of the highest quality.

This wine refrigerator comes equipped with dynamic cold air distribution for an even temperature in each zone, between 4°C and 21°C. An easy to read digital display located on the door panel gives you constant information on the interior temperature and 2 separate electronically monitored humidity levels. The electronic temperature control ensures maximum storage performance as well as minimum power consumption while the vibration-damped compressor assures the gentlest storage of your wine bottles.
тут на досуге почитал про Кашрут и что забавное вылезло на поверхность.
вот так
P.S. кстати давно вынашиваю в голове идею расписать что означают все эти лого, которые теперь так модно кричать на каждом углу.. пните меня кто нибудь а?
обнаружил у себя в запасах пачку Мексиканского, внимание!!! КОШЕРНОГО кофе..
может потом картинку отсканирую ..
итак:
после довольно неприличной паузы, вызванной рядом обстоятельств и ситуаций,
обьявляется очередной набор на кофейный вечер, который состоится 9 сентября сего года в 18.00 по адрессу Luite 19а в Таллинне.
vadim[@]caffeiniac.eu
До встречи!
Вадим Кылллометс
Серебрянный призер чемпионата Бариста Эстонии 2009
Бронзовый призер чемпионата Эстонии по Кап тэстингу (дегустация) 2009
Серебрянный призер Европейского кофейного чемпионата 2007
Судья международных соревнований "Кубок Белых Ночей" 2008
Финалист чемпионата мира по приготовлению кофе в джезве 2009 (6ое место)
.....
*рассказ (не нудный) о том что такое кофе и как отличать хороший кофе от плохого,
*обучение как правильно готовить кофе в домашних условиях и ньюансы каждого из методов приготовления
*обучение как пользоваться своими вкусовыми рецепторами и как правильно дегустировать
*дегустация очень интересных и необычных сортов кофе, некоторые из которых представленны количеством меньше тонны в мире
*дегустация кофейных напитков предлагаемых в кофейнях Таллинна и не только (что бы Вы знали что такое настоящий кофе и за что есть смысл платить деньги в кафе)
и конечно же я буду стараться удовлетворить все ваши кофейные аппетиты и ответить на все интересующие вопросы
UPD: пока я был в удалении от интернета.. количество желающих немного превысило планируемое, поэтому набор обьявляю закрытым, до следующего раза..
- Mood:и все же кофе мужского рода!
HAUT - MEDOC 2001 пропадает

шатко валко.. но с учетом того, что я не очень редставлял что от меня хотят, вроде получилось..
люди заказывали всякие кофейные штуки.. пытался не повторятся.. вроде всем понравилось..
рассказывать о кофе и о том как его пьют не получилось: формат немного не тот,
но к этому мы вернемся в ближайшем будущем в рамках кофейных вечеров, о чем я сообщу дополнительно
веселая неделька получилась: сейчас на море сидел мило расслаблялся.. на лоне природы так сказать, и вдруг откуда не возмись случился эпизод любого голливудского фильма, где кто то едет через пустыню. так и у меня получилось, сначала чуть не наделал от грохота, а потом увидел дымопар из под капота.

"kohvimiseni"
которое, если перевести по аналогии со словом "nagemiseni", будет означать на эстонском: "до следующего кофепития"
так что: kohvimiseni
Маленькая сладкая радость в большой бочке дегтя.
Главное не опускать рук!.
Случилась беда, о которой не могу молчать!
Compak WBC

Ditting Vario 885

Coffee Queen

Термостойкая емкость для кофе (термос)
тэмперы x 2
один с плоской поверхностью второй с выпуклой и деревянной ручкой
портафильтpы x 2
подходят для эспрессо машин Faema е91
Knock-out box

и кофейного зерна (Kenia, Rwanda, Ethiopia, Espresso, Rwanda espresso)
ну и по мелочам многое другое..
если вы можете нам чем нибудь помочь мы будем очень признательны и наша благодарность не будет иметь границ
Vadim Kõllomets (Eesti Latte Art Meister 2009)
vadim@caffeiniac.eu
+37256609471
Urmet Laht (Eesti Barista Meister 2009)
urmet@caffeiniac.eu
+372 5550 5303
уух.. вот это я понимаю..
очень жаль что никто из знакомых не откликнулся на мое приглашение на джазовый концерт!
было супер.. музыка отличная!.. публика достойная, даже наверно не сколько достойная.. а красивая..
как внутри так и внешне, ужасно приятно было слышать русскую речь тоже - у искусства нет национальности или стереотипов, а вот знакомых никого не увидел.. это печалило.. хотя печалиться особо не было времени
"выключите свет.. они на свет лезут!" (по доброму конечно)
никогда не думал что натру мазоль от наливания молока в капучино.. как говорится: "спортсмен в шоке. публика в экстазе!"
Однозначно нужно кого то обвинять в терроре.. и экспериментах над людьми..
здесь кто то что то сделал..
пришлось клиента скачать что бы что то писать
то я его Адвокат
Caffeiniac
с сегодняшнего дня отправяется на кофейно джазовые гастроли по стране
7го и 16 лично я присутствовать на концертах не буду,
но мой коллега Urmet всенепремменно удивит вас хорошим кофе До встречи!

R 7.08 Tartu Ülikooli Botaanikaaed 18.00 ja 21.00
P 9.08 Tallinn Kadrioru Lilleaed 20.00
T 11.08 Haapsalu Piiskoplinnuse väike lava 20.00
N 13.08 Viljandi Kaevumägi 20.00 (данный концерт под вопросом, но надеемся что все будет хорошо)
P 16.08 Viimsi vabaõhumuuseum 20.00
а так же:
Хороший кофе можно будет найти 15 - 16 августа на полигоне Мяннику
во время игры СТАЛКЕР 2009
под свистом пуль и разрывами мин нет ничего прекраснее чашечки горячего, ОТЛИЧНОГО кофе..

хочу поехать змея попускать.. немного развеяться после спринтерских забегов на протяжении всего дня..
- Mood:
geeky
Вот и настала та пора, когда потерянные из виду люди, с которыми связывает столько воспоминаний детства и многих вещей с присказкой "впервые".. уходят из жизни..
"Какое молоко правильнее всего использовать?" или
"Какое молоко самое лучшее?"
Недавно оно появилось на полках обычных магазинов и цена на него весьма сьедобная:
P.S. этот пост не является проплаченной рекламой, а отображает истинное положение субьективного мнения
на эстонском правда, но это мелочи..
зовите меня в гости.. :)
приму экзамен.. :)

моя машина однозначно не просто груда железа на колесах..
Завтра в утренней программе "радио 4" в рубрике "утренний гость" в 9.10 утра, можно послушать небольшой отрывок мой беседы на тему кофе.

В силу того что мои запасы кофейных чашек и аксессуаров растут в геометической прогрессии..
espresso
cappuccino
кофейные чашки
capppuccino 71Eur (~1100еек)
и кофейные чашки 62 Eur (~950еек)
оптовикам дополнительный бонус :)
Смс-ки ушли в тишину.. дождь прибил пыль и разбудил ветер.. в голове штиль..


